אין ספק שזהו סלט שתמיד כשתכינו אותו כולם אבל כולם יבקשו מתכון!ניתן לשלב אותו בכל ארוחה ,אבל הכי מומלץ להגיש אותו בארוחה שיש לה גוון אוריינטלי.הסלט הזה הוכן על בסיס של סלט אחר ,שהכנתו דורשת השקעה יותר מרובה ובאותו יום פשוט לא התחשק לי ,חסרו לי חלק מהמצרכים ודבר הוביל לדבר ויצא הסלט הזה שהוא באמת שיחוק!
להכנת הסלט אתם תידרשו למצרכים שלהלן:
1/2 כרוב לבן קטן ,חתוך לרצועות דקות
1/2כרוב אדום קטן,חתוך לרצועות דקות
2 גזרים בינוניים קלופים חתוכים לרצועות אורך מאד דקות
3-4 צנוניות לא קלופות חתוכות לרצועות ממש דקות
4-5 בצלים ירוקים קצוצים
1/2 צרור כוסברה(לשונאי הכוסברה אפשר להמיר בפטרוזליה)
3 כפות שמן רגיל(קנולה)
4 כפות חומץ
מלח גס ,אין כמויות צריך לטעום.
פלפל שחור גרוס טרי
1 ו1/2 כפות סוכר
שומשום קלוי כ4 כפות
להכנה:
שמים בקערת סלט את שני סוגי הכרוב,הגזר,הצנוניות
בסיר קטן מביאים לרתיחה את החומץ והסוכר,עד שהסוכר נמס,יוצקים מיד על הירקות ומערבבים היטב.
מוסיפים את השמן ,המלח ,הפלפל,את הבצל הירוק והכוסברה,עוד ערבוב קטן ,טועמים ,מתקנים תיבול אם צריך ,מפזרים שומשום ומשתדלים לשמור קרוב אליכים!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה